traditionelle costa-ricanische Küche
Wie wäre es, die Aromen und Geschmäcker der Küche der Großmutter zu genießen, ein Kartoffelhasch mit Chicasquil, einen Rondo oder einen Honig aus Jocote und andere Köstlichkeiten in den verschiedenen Gastronomiebetrieben des ganzen Landes zu probieren?
Das costaricanische Fremdenverkehrsamt hat in Zusammenarbeit mit dem Zentrum für die Erforschung und Erhaltung des kulturellen Erbes des Kulturministeriums und dem Nationalen Institut für Bildung im Jahr 2011 ein Pilotprojekt gestartet, um die traditionelle costaricanische Küche in den gastronomischen Einrichtungen wiederzubeleben und sie so als Unterscheidungsmerkmal für das touristische Angebot in Costa Rica Rica zu nutzen.
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