Wenn es um Costa Rica geht, haben Sie wahrscheinlich schon einmal vonpura vida gehört. Sie wissen wahrscheinlich, dass die Artenvielfalt des Landes unglaublich groß ist, und vielleicht wissen Sie sogar, dass das Land schon vor langer Zeit seine Armee abgeschafft hat. Aber was wissen Sie über das Land der „Ticos“ wirklich, abgesehen von diesen grundlegenden Informationen? Schnappen Sie sich eine Tasse Ihres Lieblingskaffees aus Costa Rica – hier sind 11 Fakten, die Sie völlig überraschen werden.
1. Das Nationaltier ist nicht das, was man erwarten würde.
Affen gehören zu den häufigsten Säugetieren des Landes, aber es sind nicht die Kapuzineraffen, die Spinnen, die Eichhörnchen oder die Brüllaffen, die Costa RicaThron des "Nationaltiers" zieren. Stattdessen ist es der Weißwedelhirsch. Jawohl, Bambi. Es gibt sogar einen Hirsch auf dem 1.000-Colones-Schein.
Keine Sorge. Die Tierwelt Costa Ricas hat sonst nicht viel mit dem Mittleren Westen gemeinsam. Wahrscheinlich werden Sie eher einen dieser schelmischen Affen als ein zurückhaltendes Reh zu Gesicht bekommen – im Dschungel sind sie nämlich sehr scheu. Besuchen Sie Orte wie den Manuel-Antonio-Nationalpark (achten Sie auf Ihre Taschen – die Kapuzineräffchen und Nasenbären sind neugierig) oder den Corcovado-Nationalpark auf der Osa-Halbinsel, und Sie befinden sich mitten im Geschehen. Mitten in der Tierwelt, versteht sich.
2. Zoos und Lebensräume für Wildtiere sehen hier anders aus.
Costa Rica großen Costa Rica auf Artenvielfalt und Umweltschutz. Im Jahr 2013 leitete der Umweltminister eine Initiative, um „das Konzept einer natürlichen Interaktion mit der Artenvielfalt in botanischen Gärten zu stärken“. Dahinter stand die Idee, dass kein Tier in Gefangenschaft gehalten werden sollte, es sei denn, es wurde gerettet oder in Obhut genommen.
Der erste Versuch, alle Tiere in die Freiheit zu entlassen, scheiterte vor Gericht, aber das dadurch geschaffene Bewusstsein führte dazu, dass die Zoos umgestaltet und größere, natürlichere Lebensräume geschaffen wurden. Im ganzen Land sind Rehabilitationszentren entstanden, in denen eine Vielzahl von Tieren (von Ameisenbären über Faultiere bis hin zu Jaguaren) wieder gesund gepflegt und in die Freiheit entlassen werden.
3. Sie müssen nicht eine Küste der anderen vorziehen...
Verbringen Sie Ihren Vormittag mit dem karibischen Sonnenaufgang, surfen Sie auf der „Salsa Brava“ (der berühmt-berüchtigten langen Rechtswelle) und machen Sie sich dann auf den Weg nach Manuel Antonio, um den Sonnenuntergang über dem Pazifik zu genießen und etwas Zeit mit einer Gruppe Weißgesicht-Affen zu verbringen – und das alles an einem einzigen Tag.
Zugegeben, die Fahrt dauert etwa sieben Stunden, aber solange du früh losfährst (und dir Zeit für die interessanten Zwischenstopps unterwegs nimmst, wie den Vulkan Poás und die traumhaften Gärten in Zarcero), wirst du den ganzen Tag der Sonne nachjagen.
4. ...oder sich Gedanken darüber zu machen, wann ein Besuch passend wäre.
Es gibt eigentlich keine „schlechte Reisezeit visit Costa Rica. Zwar trifft man von Dezember bis April auf mehr Touristen, doch im Rest des Jahres entfaltet sich die üppige Vegetation des Landes erst richtig. Es ist zwar feuchter, aber das Land steht in voller Blüte – und es sind weniger Menschen unterwegs, mit denen man diese Schönheit teilen muss.
Und falls Sie sich fragen sollten: Das Wetter hält sich nicht wirklich an feste Regeln. Im Zentraltal von San José herrschen vielleicht 72 Grad und eine leichte Brise, während es im Hochland deutlich kühler ist. Gebiete in den nördlichen Ebenen, wie Guanacaste und die Nicoya-Halbinsel, sind trockener und heiß. Auch wenn das Land relativ klein ist, werden Sie ein halbes Dutzend verschiedene Wetterlagen vorfinden – vom Meer über die Berge bis zum Meer und wieder zurück.
5. Sie haben definitiv das "goldene Korn" Costa Ricagekostet.
Costa Rica wurde auf Kaffee aufgebaut. El grano de oro - das "goldene Korn", wie es hier genannt wird - trieb einen Großteil der frühen Entwicklung des Landes an. In den 1800er Jahren erhielten angehende Landwirte sogar kostenloses Land, wenn sie es für den Kaffeeanbau nutzen wollten. Die morgendliche Bohne war eine wichtige Geldquelle für das Nationaltheater in San José, und auch heute noch wird Kaffee häufig angebaut - und ist eine wichtige Einnahmequelle.
Auf der Straße wird er als Yodo oder Yodito ("ein bisschen Jod") bezeichnet. Die traditionellste (und meiner Meinung nach beste) Zubereitungsmethode ist das Aufbrühen mit einem Chorreador, einem Übergießer, bei dem ein feinmaschiger Filterbeutel an einem Holzrahmen aufgehängt wird. Je nach Höhenlage und Bodenbeschaffenheit unterscheiden sich die Kaffeesorten in ihren Geschmacksnuancen, doch die meisten haben einen charakteristischen seidigen Körper, der von knackiger Fruchtigkeit bis hin zu rauchiger Schokolade reicht.
6. Acht indigene Gruppen sind in Costa Rica zu Hause.
Die Boruca, Bribri, Cabécar, Guaymí, Huetar, Maleku, Matambú und Térraba sind alle von der Regierung anerkannt, und langsam aber sicher erlangen diese Gruppen ihre Rechte, ihr Land, ihre Sprachen und ihr kulturelles Erbe zurück. Das Indigenen-Gesetz wurde 1977 verabschiedet, und 2007 unterzeichnete Costa Rica die Erklärung der Vereinten Nationen über die Rechte der indigenen Völker.
Heute bekennen sich nur noch etwa 65.000 Costa Ricaner zu ihren indigenen Wurzeln, aber die Tatsache, dass dies weniger als zwei Prozent der Bevölkerung sind, hält sie nicht davon ab, ihre Traditionen weiterzuführen. Nehmt am dreitägigen Fiesta de los Diablitos (Fest der kleinen Teufel) über Neujahr teil oder besucht das Reservat der Kekoldi-Indianer - in der Nähe von Cahuita an der Karibikküste -, um eine Lektion in der Schokoladenherstellung zu erhalten und das Projekt zur Wiederansiedlung von grünen Leguanen zu sehen.
7. Der Gallo pinto ist der Stoff, aus dem Legenden sind.
Viele Länder der Welt behaupten, Reis und Bohnen erfunden zu haben. Ignorieren Sie sie.
Eine costaricanische Legende - oder zumindest eine von ihnen - schreibt das gallo pinto, das so etwas wie ein Nationalgericht ist, Don Bernabé zu. Es heißt, dass er seine drei wertvollen Hühner für das Weihnachtsfest der Stadt aufbewahrte. Der Star des Hühnerhaufens war sein gallo pinto, das gefleckte Huhn. Als sich der Klatsch über die Vögel über den Kokosnussfunk verbreitete, strömte eine Menschenmenge zu Don Bernabés Haus. Schnell bereitete er eine Hommage an sein geflecktes Huhn vor, indem er Berge von weißem Reis und schwarzen Bohnen zubereitete - um die Massen zu füttern oder vielleicht auch abzulenken.
Unabhängig von seiner Herkunft lässt sich mit Sicherheit sagen, dass sich das costaricanische gallo pinto von seinen Pendants anderswo durch eine entscheidende Zutat unterscheidet: Salsa Inglesa, die typisch würzige, pikante Sauce des Landes. An der Karibikküste Costa Ricawerden auch Kokosnussmilch und Chilis in das Gericht eingearbeitet, so dass es sich im Grunde um zwei verschiedene Gerichte handelt.
8. Der Calypso-König von Costa Ricalebt immer noch in Cahuita.
Walter „Gavitt“ Ferguson, kurz Gavitt genannt, ist der Calypso-König von Cahuita. Jahrzehntelang blieb er weitgehend unbemerkt, übte auf geliehenen Gitarren und verkaufte seine Musik auf Kassetten an Touristen in der Nähe seines Zuhauses, das etwas außerhalb des Cahuita-Nationalparks liegt.
Im Jahr 2002 wurde Gavitt von Papaya Music in San José eine professionelle Aufnahmemöglichkeit angeboten. Er lehnte es ab, in die Hauptstadt zu reisen, und so packte Papaya Music seine Ausrüstung ein und fuhr nach Cahuita. Sie richteten sich in Gavitts Haus ein und benutzten Matratzen und Teppiche, um den Aufnahmeraum zu isolieren (um die Geräusche seiner Papageien und Hunde zu dämpfen). Die Herausforderung erwies sich als fruchtbar, und Babylon wurde Gavitts erstes Album, das nationale - und internationale - Anerkennung fand.
Die Anerkennung des Calypso durch den Mainstream hat seitdem zugenommen. Im Jahr 2012 erließ die costaricanische Regierung einen Erlass, der die Calypso-Musik als Teil der kulturellen und historischen Identität des Landes besonders anerkennt.
9. Die Quäker aus Alabama halfen bei der Erschließung des Nebelwaldes von Monteverde.
Foto: Kristin und Jordan Hayman
Heute ist der Nebelwald von Monteverde ein Zentrum der Artenvielfalt und Tierwelt, in dem allein über 2.500 Pflanzenarten beheimatet sind, und dank des Nebelwaldreservats von Monteverde ein großer Touristenmagnet. Doch im Jahr 1951 glichen Teile dieses Gebiets eher einem Quäkerdorf. Elf US-amerikanische Familien hatten ihren Heimatstaat Alabama verlassen, um in Costa Rica ein pazifistisches Leben zu führen, und fanden ihren idealen Lebensraum in dem damals als Montañosa bekannten Ort. Sie lebten von dem, was das Land hergab, nutzten bereits vorhandene Gebäude und führten ihr einfaches Leben.
In den 1970er Jahren engagierte sich die Gemeinde verstärkt für den Umweltschutz, was die Entwicklung des Ökotourismus in der Region beflügelte (nein, Ökotourismus ist nichts Neues!). Heute steht der Nebelwald von Monteverde ganz oben auf der Wunschliste vieler Besucher. Man kann auf hängenden Stegbrücken durch den Wald schlendern oder – wenn man etwas abenteuerlustiger ist – eine Seilrutsche-Tour durch das Nebelwalddach unternehmen, das sich an den Berghang schmiegt. Wenn man wirklich Glück hat, kann man vielleicht sogar einen Blick auf den scheuen Quetzal erhaschen, einen der am schwersten zu entdeckenden Vögel der Region, der wegen seines prächtigen Gefieders verehrt wird, das eine Mischung aus schillerndem Türkis und leuchtendem Rot ist.
10. "Soda" ist hier nicht austauschbar mit "Pop".
Zwar kann man in einem „Soda“ eine Fanta bekommen, doch diese Lokale sind weit mehr als das. „Soda“ ist der Oberbegriff für kleine, unscheinbare Lokale, die typisch costaricanische Gerichte servieren, und man findet sie überall in den Städten des Landes. Zu den Klassikern auf der Speisekarte gehören Gallo Pinto (siehe oben), Casados (Fleisch, Reis, schwarze Bohnen und Gemüse) sowie Patacones (knusprige, salzige Kochbananen).
Aber was noch wichtiger ist: Vergessen Sie nicht, all Ihre Mahlzeiten mit einem der vielen Naturales oder Refrescos auf der Getränkekarte herunterzuspülen. Diese natürlichen Fruchtsäfte gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, die den Reichtum des Landes an tropischen Früchten unterstreichen. Papaya, Ananas und Brombeere sind die üblichen Favoriten, aber halten Sie Ausschau nach dem schwer fassbaren "tastebud-banger cas", einer saisonalen Version des Getränks mit grüner Mango - er wird Sie zu 100 % zum Schnäuzen bringen und dennoch nach mehr verlangen.
11. Über 100.000 Schildkröten können an einem einzigen Tag die Strände von Ostional erobern.
Während der „Arribada“ („Massenankunft“) Costa Ricakommen bis zu 100.000 Oliv-Bastardschildkröten an den abgelegenen Stränden des Ostional National Wildlife Refuge an Land und legen dort bis zu 10 Millionen Eier ab. Arribadas finden das ganze Jahr über statt, ihren Höhepunkt erreichen sie jedoch während der Regenzeit.
In den letzten Jahren – insbesondere seit 2015 – musste Ostional strengere Vorschriften einführen, da die „Arribadas“ Scharen von Touristen anziehen, die dieses Naturschauspiel miterleben möchten. Wenn Sie hierherkommen, denken Sie bitte daran, die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten, und hinterlassen Sie Costa Rica schön, wie Sie es vorgefunden haben.
Ursprünglicher Beitrag: https://matadornetwork.com/read/11-facts-costa-rica-surprise/
Von Tyler McCloskey