WENN es um Costa Rica geht, haben Sie wahrscheinlich schon von "pura vida" gehört. Sie wissen wahrscheinlich, dass die Artenvielfalt des Landes unübertroffen ist, und vielleicht wissen Sie sogar, dass die Armee schon vor langer Zeit abgeschafft wurde. Aber abgesehen von diesen grundlegenden Informationen, was wissen Sie wirklich über das Land der Ticos? Schnappen Sie sich eine Tasse Ihres Lieblingskaffees aus Costa Rica - hier sind 11 Fakten, die Sie völlig überraschen werden.
1. Das Nationaltier ist nicht das, was man erwarten würde.
Affen gehören zu den häufigsten Säugetieren des Landes, aber es sind nicht die Kapuzineraffen, die Spinnen, die Eichhörnchen oder die Brüllaffen, die Costa Ricas Thron des "Nationaltiers" zieren. Stattdessen ist es der Weißwedelhirsch. Jawohl, Bambi. Es gibt sogar einen Hirsch auf dem 1.000-Colones-Schein.
Keine Sorge. Die Tierwelt Costa Ricas hat nicht viel mit der des Mittleren Westens gemein. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie einen dieser schelmischen Affen zu Gesicht bekommen als ein sittsames Reh - im Dschungel sind sie sehr scheu. In Orten wie dem Nationalpark Manuel Antonio (Vorsicht mit den Taschen - die Kapuzineraffen und Mantelhunde sind neugierig) oder dem Corcovado-Nationalpark auf der Halbinsel Osa sind Sie mitten im Geschehen. Das heißt, mitten in der Tierwelt.
2. Zoos und Lebensräume für Wildtiere sehen hier anders aus.
Costa Rica legt großen Wert auf biologische Vielfalt und Umweltschutz. Im Jahr 2013 führte der Umweltminister eine Bewegung an, um "die Idee der Interaktion mit der biologischen Vielfalt in botanischen Parks auf natürliche Weise zu verstärken". Die Idee war, dass kein Tier in Gefangenschaft leben sollte, es sei denn, es wurde gerettet oder gerettet.
Der erste Versuch, alle Tiere in die Freiheit zu entlassen, scheiterte vor Gericht, aber das dadurch geschaffene Bewusstsein führte dazu, dass die Zoos umgestaltet und größere, natürlichere Lebensräume geschaffen wurden. Im ganzen Land sind Rehabilitationszentren entstanden, in denen eine Vielzahl von Tieren (von Ameisenbären über Faultiere bis hin zu Jaguaren) wieder gesund gepflegt und in die Freiheit entlassen werden.
3. Sie müssen nicht eine Küste der anderen vorziehen...
Verbringen Sie den Morgen mit dem Sonnenaufgang in der Karibik, surfen Sie auf der Salsa Brava (der berüchtigten langen rechten Welle) und machen Sie sich dann auf den Weg nach Manuel Antonio, um den Sonnenuntergang am Pazifik zu erleben und eine Auszeit mit einer Gruppe Weißgesichtsaffen zu nehmen - alles am selben Tag.
Zugegeben, die Fahrt dauert etwa sieben Stunden, aber wenn Sie früh losfahren (und sich Zeit für die interessanten Stopps auf dem Weg nehmen, wie z. B. den Vulkan Poás und die verrückten Gärten in Zarcero), werden Sie den ganzen Tag in der Sonne verbringen.
4. ...oder sich Gedanken darüber zu machen, wann wir sie besuchen.
Es gibt keine wirklich "schlechte Zeit" für einen Besuch in Costa Rica. Zwar trifft man von Dezember bis April auf mehr Touristen, aber der Rest des Jahres ist die Zeit, in der das Land wirklich grünt und blüht. Es ist zwar feuchter, aber das Land steht in voller Blüte - und es gibt weniger Menschen, die es mit Ihnen teilen.
Und falls Sie sich wundern: Das Wetter hält sich nicht wirklich an irgendwelche Regeln. Im Zentraltal von San José herrschen vielleicht 72 Grad mit einer Brise, während es im Hochland viel kühler sein wird. In den nördlichen Ebenen, wie Guanacaste und der Halbinsel Nicoya, ist es trockener und heißer. Obwohl das Land relativ klein ist, werden Sie ein halbes Dutzend Wetterlagen vorfinden, vom Ozean über die Berge bis zum Meer und wieder zurück.
5. Sie haben definitiv das "goldene Korn" Costa Ricas gekostet.
Costa Rica wurde auf Kaffee aufgebaut. El grano de oro - das "goldene Korn", wie es hier genannt wird - trieb einen Großteil der frühen Entwicklung des Landes an. In den 1800er Jahren erhielten angehende Landwirte sogar kostenloses Land, wenn sie es für den Kaffeeanbau nutzen wollten. Die morgendliche Bohne war eine wichtige Geldquelle für das Nationaltheater in San José, und auch heute noch wird Kaffee häufig angebaut - und ist eine wichtige Einnahmequelle.
Auf der Straße wird er als Yodo oder Yodito ("ein bisschen Jod") bezeichnet. Die traditionellste (und meiner Meinung nach beste) Zubereitungsmethode ist das Aufbrühen mit einem Chorreador, einem Übergießer, bei dem ein feinmaschiger Filterbeutel an einem Holzrahmen aufgehängt wird. Je nach Höhenlage und Bodenbeschaffenheit unterscheiden sich die Kaffeesorten in ihren Geschmacksnuancen, doch die meisten haben einen charakteristischen seidigen Körper, der von knackiger Fruchtigkeit bis hin zu rauchiger Schokolade reicht.
6. Acht indigene Gruppen sind in Costa Rica zu Hause.
Die Boruca, Bribri, Cabécar, Guaymí, Huetar, Maleku, Matambú und Térraba sind alle von der Regierung anerkannt, und langsam aber sicher fordern diese Gruppen ihre Rechte, ihr Land, ihre Sprachen und ihr kulturelles Erbe zurück. Das Gesetz über indigene Völker wurde 1977 verabschiedet, und 2007 unterzeichnete Costa Rica auch die Erklärung der Vereinten Nationen über die Rechte der indigenen Völker.
Heute bekennen sich nur noch etwa 65.000 Costa Ricaner zu ihren indigenen Wurzeln, aber die Tatsache, dass dies weniger als 2 % der Bevölkerung sind, hält sie nicht davon ab, ihre Traditionen weiterzuführen. Besuchen Sie bei Ihrem Besuch die dreitägige Fiesta de los Diablitos (Fest der kleinen Teufel) über Neujahr oder nehmen Sie sich die Zeit, das Reservat der Kekoldi-Indianer - in der Nähe von Cahuita an der Karibikküste - zu besuchen, um eine Lektion in der Schokoladenherstellung zu erhalten und das Projekt zur Wiederansiedlung von grünen Leguanen aus erster Hand zu sehen.
7. Der Gallo pinto ist der Stoff, aus dem Legenden sind.
Viele Länder der Welt behaupten, Reis und Bohnen erfunden zu haben. Ignorieren Sie sie.
Eine costaricanische Legende - oder zumindest eine von ihnen - schreibt das gallo pinto, das so etwas wie ein Nationalgericht ist, Don Bernabé zu. Es heißt, dass er seine drei wertvollen Hühner für das Weihnachtsfest der Stadt aufbewahrte. Der Star des Hühnerhaufens war sein gallo pinto, das gefleckte Huhn. Als sich der Klatsch über die Vögel über den Kokosnussfunk verbreitete, strömte eine Menschenmenge zu Don Bernabés Haus. Schnell bereitete er eine Hommage an sein geflecktes Huhn vor, indem er Berge von weißem Reis und schwarzen Bohnen zubereitete - um die Massen zu füttern oder vielleicht auch abzulenken.
Unabhängig von seiner Herkunft lässt sich mit Sicherheit sagen, dass sich das costaricanische gallo pinto von seinen Pendants anderswo durch eine entscheidende Zutat unterscheidet: Salsa Inglesa, die typisch würzige, pikante Sauce des Landes. An der Karibikküste Costa Ricas werden auch Kokosnussmilch und Chilis in das Gericht eingearbeitet, so dass es sich im Grunde um zwei verschiedene Gerichte handelt.
8. Der Calypso-König von Costa Rica lebt immer noch in Cahuita.
Walter "Gavitt" Ferguson, einfach Gavitt genannt, ist der Calypso-König von Cahuita. Jahrzehntelang lebte er im Verborgenen, übte auf geliehenen Gitarren und verkaufte seine Musik auf Kassetten an Touristen in der Nähe seines Hauses außerhalb des Cahuita-Nationalparks.
Im Jahr 2002 wurde Gavitt von Papaya Music in San José eine professionelle Aufnahmemöglichkeit angeboten. Er lehnte es ab, in die Hauptstadt zu reisen, und so packte Papaya Music seine Ausrüstung ein und fuhr nach Cahuita. Sie richteten sich in Gavitts Haus ein und benutzten Matratzen und Teppiche, um den Aufnahmeraum zu isolieren (um die Geräusche seiner Papageien und Hunde zu dämpfen). Die Herausforderung erwies sich als fruchtbar, und Babylon wurde Gavitts erstes Album, das nationale - und internationale - Anerkennung fand.
Die Anerkennung des Calypso durch den Mainstream hat seitdem zugenommen. Im Jahr 2012 erließ die costaricanische Regierung einen Erlass, der die Calypso-Musik als Teil der kulturellen und historischen Identität des Landes besonders anerkennt.
9. Die Quäker aus Alabama halfen bei der Erschließung des Nebelwaldes von Monteverde.
Foto: Kristin und Jordan Hayman
Heute ist der Nebelwald von Monteverde ein Zentrum der Artenvielfalt und der Tierwelt, in dem allein über 2.500 Pflanzenarten beheimatet sind, und über das Monteverde-Nebelwald-Reservat ein großer Touristenmagnet. Doch im Jahr 1951 sahen Teile dieses Gebiets eher wie ein Quäkerdorf aus. Elf US-amerikanische Familien hatten ihren Heimatstaat Alabama auf der Suche nach einem pazifistischen Lebensstil in Costa Rica verlassen und fanden in dem Gebiet, das damals als Montañosa bekannt war, ihre ideale Umgebung. Sie lebten vom Land, nutzten bereits vorhandene Strukturen und führten ein einfaches Leben.
In den 1970er Jahren setzte sich die Gemeinde verstärkt für den Umweltschutz ein und förderte die Entwicklung des Ökotourismus in der Region (nein, Ökotourismus ist keine neue Sache!). Heute steht der Nebelwald von Monteverde ganz oben auf der Wunschliste der Besucher. Sie können auf schwebenden Skywalks durch den Wald spazieren oder - wenn Sie etwas abenteuerlustiger sind - eine Seilrutschen-Tour durch den Nebel machen, der sich an den Berghang schmiegt. Wenn Sie wirklich Glück haben, können Sie vielleicht sogar einen Blick auf den heimlichen Quetzal werfen, einen der am schwersten zu entdeckenden Vögel der Gegend, der für sein prächtiges Gefieder in einer Mischung aus schillerndem Türkis und knalligem Rot verehrt wird.
10. "Soda" ist hier nicht austauschbar mit "Pop".
Obwohl Sie in einer "Soda" eine Fanta bekommen können, sind diese Lokale viel mehr als das. Soda ist der Oberbegriff für ein Lokal, das typische costa-ricanische Gerichte serviert, und Sie werden sie überall in den Städten des Landes antreffen. Zu den üblichen Verdächtigen auf den Speisekarten gehören Gallo Pinto (siehe oben), Casados (Fleisch, Reis, schwarze Bohnen und ein Gemüse) und Patacones (knusprige, salzige Kochbananen).
Aber was noch wichtiger ist: Vergessen Sie nicht, all Ihre Mahlzeiten mit einem der vielen Naturales oder Refrescos auf der Getränkekarte herunterzuspülen. Diese natürlichen Fruchtsäfte gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, die den Reichtum des Landes an tropischen Früchten unterstreichen. Papaya, Ananas und Brombeere sind die üblichen Favoriten, aber halten Sie Ausschau nach dem schwer fassbaren "tastebud-banger cas", einer saisonalen Version des Getränks mit grüner Mango - er wird Sie zu 100 % zum Schnäuzen bringen und dennoch nach mehr verlangen.
11. Über 100.000 Schildkröten können an einem einzigen Tag die Strände von Ostional erobern.
Während der Arribada ("Massenankunft") in Costa Rica kommen bis zu 100.000 Olive Ridley-Schildkröten an den abgelegenen Stränden des Ostional National Wildlife Refuge an Land und lassen bis zu 10 Millionen Eier zurück. Arribadas finden das ganze Jahr über statt, aber der Höhepunkt ist während der grünen Jahreszeit.
In den letzten Jahren - insbesondere nach 2015 - musste Ostional strengere Vorschriften einführen, da die Arribadas Scharen von Touristen anziehen, die das Naturschauspiel erleben wollen. Wenn Sie kommen, denken Sie einfach an Ihre Auswirkungen und verlassen Sie Costa Rica so schön, wie Sie es vorgefunden haben.
Ursprünglicher Beitrag: https://matadornetwork.com/read/11-facts-costa-rica-surprise/
Von Tyler McCloskey